泸州老窖特曲工红,泸州老窖特曲的工艺与风味
1. 特曲工艺
泸州老窖特曲是中国四大白酒品牌之一，原料选用优质高粱和小麦，采用传统的窖池发酵工艺酿制而成。泸州老窖特曲的窖池，拥有多种不同类型、形态、大小、年代的窖池酵母，这使得每一桶泸州老窖特曲都有其独特的口感和风味。酿造过程中，注重传承工艺，严格掌握时间、温度、湿度等多个环节，以保证泸州老窖特曲一贯的品质和口感。
2. 特曲风味
泸州老窖特曲是一种具有独特风味的白酒，有芳香浓郁、口味舒适、回味悠长的特点。它的香气来自多种复杂而微妙的物质，如当归、草药等，酒体较为浓郁，入口绵柔、圆润，有花香、果味、麦香、酱香等多种口感，余味悠长，滋味干净爽口。这种独特的风味得益于泸州老窖特曲的独特酿造工艺和窖池酵母。
3. 特曲的保质期
保质期是一种大众关心的话题，因为它关系到消费者的利益。泸州老窖特曲的酿造工艺与其它白酒大不相同，采用的是窖池酿造工艺，这种工艺的白酒具有长期储存的特点。泸州老窖特曲使用的是优质材料和窖池酵母，酒体稳定，保质期相对较长，可以储存3-5年以上，如果以适当的条件、正确的方法储藏，则可以储存更久。
4. 特曲的饮用方式
泸州老窖特曲是一种适宜搭配中餐的白酒，其适宜搭配的餐品类型广泛，如烤鱼、火锅、海鲜、肉类等，其中，搭配火锅最为常见。在饮用泸州老窖特曲时，可以将其倒入酒杯中，用杯子温度慢慢将酒体稍稍升温，再慢慢品尝，以此营造出最好的饮用效果。
总之，泸州老窖特曲的独特酿造工艺和独特口感是其脱颖而出的关键所在，它的作为中国传统名酒之一，即将满百年的历史，它所代表的不仅是一种白酒品牌，更是中国白酒文化的代表之一，它的历史和传统使其在现在世界多数顶级白酒之中占有一席之地，对白酒爱好者来说，品尝并了解泸州老窖特曲更是一种中国文化的体验和了解。
